Bio-Luxenhof-Bergkäse – 200g

Ein halbharter Bergkäse aus Rohmilch von weidegefütterten Kühen vom Luxenhof. Fünf Monate lang in Gewölbekellern gereift und täglich gepflegt, entwickelt dieser Käse ein vollmundiges, zugleich ausgewogenes Aroma, mit fester Textur und natürlich reichem Charakter. Perfekt für Käseplatten, kräftige Sandwiches oder als geschmacksintensive Zutat in warmen Gerichten. Zertifiziert von Bio Suisse und hergestellt in Bärschwil.

Produzent
Am Luxenhof wird Landwirtschaft im Einklang mit der Natur betrieben. Seit 2016 folgen sie den Prinzipien von Bio Suisse und halten ihre Kühe im Freien, im Respekt vor natürlichen Rhythmen und dem Tierwohl. Kein industrielles Futter – nur saubere, regenerative Milchproduktion. Ihre sorgsamen Methoden stellen sicher, dass die Milch – und jedes daraus hergestellte Produkt – so rein und geschmackvoll wie möglich ist.